Dass Pilze Alkohole oder Essig aus Zucker herstellen können, macht sich der Mensch seit Jahrtausenden zu Nutze. Die moderne Industrie setzt vor allem bei Grundprodukten wie Essigsäure oder Bioethanol auf die Hilfe von Mikroorganismen oder Enzymen.
Zwei gute Gründe sprechen für den Einsatz der natürlichen Helfer in der Chemie: der absehbare Mangel an fossilen Grundstoffen und der geringere Energieverbrauch von biologisch katalysierten Prozessen im Vergleich zur klassischen Chemie. "Hier beobachten wir inzwischen neue Trends", sagt Dr. Boris Mannhardt von der BIOCOM AG, Berlin. Diesen Wandel in der industriellen Biotechnologie begleiten die neue Sonderschau und das "Forum Industrial Biotechnology" auf der BIOTECHNICA 2011, die von der Deutschen Messe AG, Hannover, gemeinsam mit der BIOCOM AG, Berlin, ausgerichtet werden. Dort tauschen sich Entwickler und potenzielle Anwender über neueste biotechnologische Methoden für industrielle Produktionsverfahren aus.
Im Zentrum dieser Innovationen stehen zwei Tendenzen: Die eine Technologiebewegung erschließt neue Quellen für Grundprodukte, denn fossile Basisprodukte sind teuer und werden knapp. Aber statt mit hochwertigem Getreide Fermenterkessel für Biosprit zu bestücken, hat die Biotechnologie-Branche neue Verfahren entwickelt, die auch aus Reststoffen wie Stroh hochwertige Produkte erzeugen. Dass solche Ideen bis zur Marktreife entwickelt werden können, zeigt die Süd-Chemie AG, München. Der Konzern baut derzeit in Straubing eine Demonstrationsanlage, in der von 2012 an Bioethanol aus Weizenstroh gewonnen werden soll. Bis 2013 soll diese Technologie marktreif sein und auslizensiert werden.
"Der andere Trend in der industriellen Biotechnologie geht zur Herstellung komplexerer Verbindungen durch kleine Unternehmen, die dann die Großindustrie mit Bausteinen für die Synthese beliefern", erklärt Mannhardt. Kleinere Unternehmen entwickeln sich immer mehr zu Partnern der Großindustrie und zeigen sich auf der diesjährigen BIOTECHNICA als Trendsetter.
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